Рецепти

Хапва ли ти се нещо, което да ти напомня на лятото? Да е толкова вкусно, че да си правиш рецептата поне веднъж в седмицата и да не ти е гузно за калориите, защото те са от онези добрите калории? Представете си любимото фета сирене със свежестта на домати и босилек - за нас това е лятото в няколко думи. 

Стига сме говорили. Май е време за действие!

Необходими продукти:

270 гр. сирене “Фета”
130 гр.  доматена салца /виж как да приготвиш/¹
15 гр. чесън /нарязан на ситно/
3 гр. босилек /нарязан на ситно/
30 гр. крутони
3 гр. люта чушка / нарязана на ситно/
30 мл. Екстра върджин маслиново масло /зехтин/ ΑΠΟΣ

Начин на приготвяне:

      В тиган със средна големина изсипвате доматената салца, добавяте сиренето „Фета“, след това изсипвате върху тях останалите продукти и накрая заливате с Екстра върджин маслиново масло ΑΠΟΣ. Печете в предварително загрята на 180⁰ С фурна докато сиренето придобие приятен загар. Преди да сервирате, добавете крутоните.

     Добър апетит!

Бонус рецепта:

Домашна доматена салца:

Продукти:  15 гр. Екстра върджин маслиново масло ΑΠΟΣ, 200 гр. лук, нарязан на тънки филийки, 15 гр. чесън на скилидки, 50 гр. доматено пюре, 500 гр. домати, цели от консерва, 20 гр. босилек, листа, захар, ако е необходимо сол.

Начин на приготвяне:  В тенджера загрейте Екстра върджин маслиновото масло  ΑΠΟΣ на умерен огън , добавете лука, солта и ги задушете,  докато омекнат добре. Добавете чесъна и веднага след като замирише, добавете доматеното пюре и разбъркайте около 1 минута. Добавете доматите, оставете да заврят, намалете огъня, посолете, добавете захар, ако е необходимо и оставете да къкри, като редовно разбърквате за около 1 час. Добавете босилека и гответе още 5 минути. Оставете соса да се охлади малко и го пасирайте в  блендер.