Всички обичаме пухкавия кекс на баба. С ябълки, какао, орехи, ванилия, стафиди... комбинациите са безброй. Днес ви представяме една точно толкова вкусна рецепта, която ще ухае в цялата ви къща на уют и нотка Гърция. По-прекрасно от онези скъпите ароманти свещи. ;) А, за вкуса има ли нужда да коментираме?
С една малка разлика! Пропускаме маслото и добавяме полезните хранителни вещества на екстра вирджин зехтина. За тези от вас, които веднага ще питат: "Ама нали зехтина не бива да минава топлинна обработка?" Нашият зехтин може да бъде нагряван до 210 градуса по Целзий.
Май няма нужда да Ви убеждаваме повече. Нека се развихрим в кухнята.
Необходими продукти:
1 чаша (240 мл) зехтин
500 грама брашно
1 бакпулвер
2 чаши кафява захар
5 яйца
1 чаша портокалов сок
Настъргана портокалова кора от 2 портокала
Начин на приготвяне:
Разбийте маслото със захарта с миксер. Добавете яйцата, портокаловата кора, портокаловия сок и накрая бавно добавете брашното смесено с бакпулвера.
Изсипете сместа в намазана с масло тава или форма за кекс.
Загрейте фурната до 1800 по Целзий и печете сладкиша за около 1 час.
Изчакайте да изстине и го обърнете върху чиния.
Предложение: Можете, след като намажете тавата с масло, да поръсите с малко захар. Това го прави по -хрупкав и вкусен.
Да Ви е сладко! Споделете Вашите творения с #AposOliveOil
За здравните ползи на зехтина.
прочети още
Не всички от тях са подходящи - не замразявайте лайка, вместо това изберете розмарин или копър!
прочети още
Сочни и уникално вкусни агнешки ребра по Традиционна Гръцка рецепта Пайдакя с марината от зехтин и розмарин.
прочети още
Знаете ли, че качеството на маслиновото масло се оценява по аромат и вкус, а не по цвета му! Интересен факт, който малцина знаят.
прочети още
Зехтинът е супер храна! Ценни хранителни вещества, защита срещу болести и множество други ползи за здравето. Защо зехтинът е ... супер?
прочети още
